Lamponi, more, ribes, fragoline e mirtilli: bontà di stagione per grandi e piccini. I frutti di bosco contengono una grande varietà di composti nutritivi e bioattivi, come fenoli, flavonoidi, antocianine, tannini e altre sostanze nutritive tra cui zuccheri, oli essenziali, carotenoidi, vitamine C e A, minerali (manganese, iodio) e fibre.
Inoltre sono noti per il grande potere antiossidante, antinfiammatorio , antitumorale, antimicrobico e per le proprietà antineurodegenerative.
Sono in grado di bloccare i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento precoce e della distruzione delle cellule sane ed esercitano un’azione anticancro, documentata scientificamente: accelerando l’autodistruzione programmata delle cellule tumorali.
E poi, sono poveri di calorie. Insomma, buon appetito!